肉制品用改性淀粉/乙酰化二淀粉青岛日昇昌厂家现货供应

双淀粉、乙酰化二淀粉、羟二淀粉、乙酰化双淀粉己二酸酯

保水、保油、保型；抗老化不回生、不析水；结构细腻、紧密、富有弹性；切面光滑、鲜嫩适口；

产品性能特点：

较强的吸水性、较低的糊化温度、良好的分散乳化性、优越的冻融稳定性、使用简单方便！

使用方法、用量：

肉制品用改性淀粉的使用方法与普通淀粉相同，无须改变生产工艺。

建议添加量味原料肉的5-25%

产品应用范围：

西式火腿、盐水火腿、小肚、红肠、烤肠等各种低温肉制品；午餐肉、火腿肠等高温肉制品；鸭胸、烤肉、叉烧、大块牛肉等各种类肉制品；

实际价格以电话沟通为准